Bàu Súng, Thôn Hòa Đa Phú Yên thiên đàng đặc sản ẩm thực

Bàu Súng, Thôn Hòa Đa Phú Yên thiên đàng đặc sản ẩm thực

5/5 - (5 bình chọn)
Thứ 03/05/2023

Bàu Súng, một ao nước có diện tích khoảng 126ha, nằm tại thôn Hòa Đa, xã An Mỹ, huyện Tuy An, không chỉ là một danh lam thắng cảnh mà còn là thiên đàng của đặc sản ẩm thực. Cùng Farmstay Đá Đĩa Beach House tìm hiểu những món ăn, hương vị đặc trưng tại địa điểm này.

Gỏi Bông Súng - Hương Vị Đặc Trưng Bàu Súng

Bông súng muối dưa thường dùng để kho cá, thịt và nấu canh chua hoặc đem nhúng vào nồi lẩu sôi. Tuy nhiên, món phổ biến nhất phải nhắc đến là gỏi bông súng (nộm). Vị ngon đậm đà của nước mắm kết hợp cùng cá gúng tươi ngon khiến người ta không thể quên.

Đây là món ăn thanh mát, giòn ngon cho mùa hè. Với cách chế biến không quá phức tạp và nguyên liệu dễ kiếm, gỏi bông súng là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức vị biển tươi mát và xua tan cái nắng oi ả của mùa hè.

bau sung

Mùa Cá Diếc và Bông Súng

Từ tháng Giêng đến nửa tháng 2 âm lịch, bàu Súng chào đón hai đặc sản độc đáo: cá diếc và bông súng. Cá diếc từng là thương hiệu đình đám của vùng này, cho thịt ngon và gần như trở thành biểu tượng của Bàu Súng. Món cá diếc kho gừng, nấu với cà chua xanh ở xóm Mới (thuộc thôn Hòa Đa) là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ.

Mùa bông súng, từ mờ sáng đến chiều, tạo nên một cảnh quan độc đáo với bông súng có màu tím sẫm, trắng xanh, và trắng đục nở rộ. Người dân hái bông súng để chế biến thành những món ngon như muối dưa, trộn rau sống, và gỏi bông súng. Đặc biệt, gỏi bông súng, với cách chế biến đơn giản nhưng hấp dẫn, là món ăn phải thử khi đến vùng đất này.

bau sung

Rạm Ram và Lươn tại Bàu Súng Phú Yên: Vị ngon đặc biệt

Ngoài cá diếc và bông súng, Bàu Súng còn nổi tiếng với món rạm ram và lươn. Rạm ram, làm từ con rạm, được ướp gia vị và rán giòn trên chảo dầu nóng, tạo nên một hương vị thơm ngon, béo ngậy.

Lươn ở đây có thịt ngọt và thích hợp cho nhiều món ăn như xào sả ớt, um bắp chuối, lẩu, và món cháo. Cháo lươn, với hương vị béo ngon, thơm lừng, và ấm lòng, là một món ăn đặc biệt của vùng này.

Rau Muống Bàu Súng: Đặc sản thảo mộc nổi tiếng

Bàu Súng còn là nơi sản xuất rau muống phổ biến. Vào mùa từ tháng ba, người dân ở đây dỡ đất cấy rau muống với diện tích hàng chục héc-ta. Rau muống từ Bàu Súng được phân phối khắp tỉnh và thậm chí cả đến các vùng lân cận. Với giá cả hợp lý và chất lượng tốt, rau muống này thường được sử dụng cho các món luộc và xào.

Bàu Súng và thôn Hòa Đa không chỉ là một địa danh tuyệt đẹp mà còn là nơi bạn có cơ hội thưởng thức những đặc sản độc đáo và thú vị của vùng đất này.

Bài viết liên quan

Cung đường biển đẹp nhất phú Yên

Ngắm nhìn Cung đường biển đẹp nhất Phú Yên

Cung đường biển đẹp nhất Phú Yên nằm trên QL29 uốn lượn một bên là triền núi với một bên là biển xanh thẳm. Đến với Phú Yên nhất định phải trải nghiệm cung đường này.
Bãi Tiên Phú Yên

Bãi Tiên Phú Yên: 15 hình ảnh đẹp khi chụp ảnh tại Bãi Tiên

Bãi tiên Phú Yên, một trong những bãi biển đẹp nhất của xứ Nẫu, vẫn giữ được vẻ đẹp hoang sơ, thanh bình. Cùng Homestay Đá Đĩa ngắm nhìn những hình ảnh đẹp nhất được chụp tại Bãi Tiên của những du khách đã tới nơi đây.
Gành Đá Đĩa

Gành Đá Đĩa Tuy An Phú Yên: Tuyệt tác thiên nhiên ban tặng

Gành Đá Đĩa một địa điểm du lịch được ví như tuyệt tác kỳ diệu của thiên nhiên cả về cảnh quan và độc đáo về địa chất mà Phú Yên được ban tặng. Được tạo nên bởi những hòn đá đủ hình dạng xếp chồng lên nhau hoặc dựng thành cột đứng.
Hải Đăng Gành Đèn

Hải Đăng Gành Đèn: Địa điểm phải check in khi tới Phú Yên

Hải Đăng Gành Đèn là địa điểm check in đẹp mê mẩn bất kỳ con nghiện du lịch nào mỗi khi tới vùng đất này. Giữa mây trời bát ngát, mặt biển xanh trong veo nổi lên một ngọn hải đăng hiên ngang được tô điểm bởi vô số phiến đá hồng, chỉ vậy thôi đảm bảo không ai có thể kìm lòng nổi.
Cầu Gỗ Ông Cọp

Cầu Gỗ Ông Cọp: Check in Cây Cầu Gỗ dài nhất Việt Nam

Cầu Gỗ ông Cọp là cây cầu đặc biệt bắc qua dòng sông Phú Ngân có chiều dài gần 800m ở Phú Yên. Trong bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn kinh nghiệm khám phá và có những bức ảnh checkin thật đẹp tại địa danh này.
Hòn Yến Phú Yên

Hòn Yến: vẻ đẹp thanh bình với rạn san hô số 1 Phú Yên

Hòn Yến là hòn đảo sở hữu trong mình một bãi san hô đẹp mê mẩn, một bờ biển nước xanh ngắt tạo nên một không gian thơ mộng, trữ tình níu chân du khách.
Làng đá cổ Phú Hạnh

Làng đá cổ Phú Hạnh: Nơi hấp dẫn bước chân khách du lịch

Làng đá cổ Phú Hạnh là một làng nghề cổ kính đúng như tên gọi. Nơi đây thu hút du khách ghé qua bởi vẻ đẹp độc đáo của những kiến trúc hoàn toàn bằng đá lạ lẫm mà thân quen.
Đầm Ô Loan

Đầm Ô Loan: Điểm du lịch mộng mơ của Phú Yên

Cảnh đẹp Đầm Ô Loan trở nên nổi tiếng kể từ sau bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” và trở thành 1 địa điểm du lịch thu hút và hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi khám phá vùng đất Phú Yên để có những trải nghiệm tuyệt vời nhất khi đến với Ô loan với hàng loạt cảnh đẹp nổi tiếng ở nơi đây.
phú yên có đặc sản gì làm quà

11 Đặc sản Phú Yên làm quà cho người thân và bạn bè

Phú Yên với vẻ đẹp hoang sơ, đang dần trở thành điểm khám phá mới thu hút được nhiều khách du lịch. Đến với xứ Nẫu bạn sẽ phải bất ngờ vì khung cảnh đẹp đến nao lòng, cùng với nhứng món ăn dân giã chỉ nơi này mới có. Qua bài viết này Homestay Đá Đĩa Beach House sẽ chia sẻ với bạn một số đặc sản Phú Yên thích hợp để làm quà cho gia đình và bạn bè.