Trái đỏ, dứa vàng và sầu riêng tí hon là 3 loại trái cây đặc sản Phú Yên được nhiều du khách ưa thích tìm hiểu mỗi khi tới thăm vùng đất hoa vàng trên cỏ xanh này.
3 loại trái cây đặc sản Phú Yên độc đáo, quen thuộc, lạ mắt
Trái đỏ Phú Yên
Trái đỏ Phú Yên (tên gọi khác: trái dâu đất, trái chua, hoặc trái dâu đất) là một loại cây Đặc Sản Phú Yên của vùng cao nguyên Vân Hòa – Phú Yên vào tháng 9 đến tháng 11 mỗi năm.
Khí hậu nơi đây khá mát mẻ nên rất phù hợp cho loại cây này phát triển. Ngoài ra đây cũng là cây bản địa, được người dân trồng trong vườn làm bóng mát.
Trái đỏ Phú Yên ngon nhất vào mùa nào?
Từ tháng chạp năm trước, cây Trái đỏ vào thời gian phát triển mạnh. Ban đầu, trên thân cây nổi lên các ụ, rồi từ đó sẽ mọc ra những chùm trái nhỏ xíu màu xám. Càng lớn dần lên, quả sẻ chuyển dần sang màu đỏ rất bắt mắt. Đến cuối tháng 7 âm lịch năm sau, quả bắt đầu chín, nhưng chính vụ chín rộ bắt đầu từ khoảng trước và sau Tết Trung Thu.
Trái đỏ mọc thành chùm bao quanh thân cây, từ gốc đến ngọn sum suê chi chít quả. Có những cây to lâu năm, hai, ba người ôm, trái chín đỏ vây quanh cây, nhìn rất đẹp. Trái đỏ cũng mang hương vị độc đáo: những quả trái đỏ ở dưới gốc có vị chua chua, nhưng càng lên cao, những trái ở trên ngọn lại ít chua hơn, có một vị thanh ngọt rất lạ miệng.
Giá trị của trái đỏ Phú Yên?
Giai đoạn trái đỏ chín rộ cũng là lúc các thương lái bắt đầu tìm đến các vườn để chọn những cây có nhiều trái chín mà mua, hái, rồi phân phối đến các chợ. Đây cũng là thời điểm các nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp, lẫn không chuyên tìm cho mình góc máy đẹp nhất.
Cũng bởi những hình ảnh cây trái đỏ đẹp, ấn tượng mà những năm gần đây, hàng đoàn khách tìm tới vùng đất này để tham quan, chụp ảnh, giá vé vào cửa khoảng 10.000đ/khách, góp phần tạo nên một sắc thái du lịch mới cho vùng đất cao nguyên này.
Dứa vàng ( khóm, thơm)
Dứa vàng Phú Yên được trồng nhiều nhất ở huyện Phú Hoà, nơi đây có thể coi là thủ phủ của vùng đất dứa vàng. Do có thổ nhưỡng, khí hậu thích hợp, nên dứa ở đây nhiều nước, ruột vàng sánh, mang vị ngọt thanh, và có mùi thơm rất đặc trưng.
Dứa vàng Phú Yên có đắt không?
Với diện tích khoảng 600 hecta với gần 200 hộ dân ở các xã Hòa Quang Nam, Hòa Quang Bắc, Hòa Định Tây và thị trấn Phú Hòa huyện Phú Hoà canh tác, tạo nên vùng đất trồng dứa Đồng Din nức tiếng cả trong và ngoài tỉnh.
Vào khoảng tháng 10 hàng năm, đây là thời điểm dứa chín vàng, thương lái tấp nập thu mua dứa tại ruộng với giá dao động từ 60 -90 nghìn đồng một chục. Hầu hết diện tích trồng dứa tại đây được trồng theo tiêu chuẩn VietGap và trong những năm tới, huyện Phú Hoà sẽ lập dự án mở rộng thêm diện tích canh tác, kêu gọi thêm các doanh nghiệp đầu tư cơ sở chế biến nhằm đảm bảo đầu ra ổn định cho nông dân.
Dứa vàng Phú Yên làm món gì?
Khi vào mùa thu hoạch, những quá dứa được thu hái cẩn thận, tránh dập nát, sau đó được gọt vỏ, cắt mắt, thái từng miếng rồi đem ngâm với nước muối. Tiếp đó, nguyên liệu dứa sẽ được đưa đến các xưởng chế biến dứa sấy, nước ép dứa, bánh dứa….
Ngoài ra, quả dứa còn được mệnh danh là “Nữ hoàng” của các loại hoa quả, nên quả dứa không quá chế biến cũng là loại được người dân rất thích ăn để giải nhiệt, cũng như trở thành nguyên liệu cho các món xào nấu trong gia đình.
Sầu riêng tí hon
Sầu riêng tí hon được mệnh danh là loại “Đặc sản trái cây Phú Yên” ngon nhất. Những trái sầu riêng có thể nằm gọn trong lòng bàn tay, mỗi múi chỉ to bằng 1/3 so với những múi sầu riêng bình thường. Tuy quả bé nhỏ xinh xinh là vậy, nhưng xét về mùi vị, độ béo ngậy, ngon ngọt đến mê mẩn.
Giá sầu riêng tí hon bao nhiêu?
Đến với những vườn sầu riêng chi chít quả, du khách không những chỉ tham quan, chụp hình, mà còn được chủ vườn mời ăn những múi sầu riêng tí hon béo ngậy tại vườn. Đây cũng là loại trái cây mang về làm quà vô cùng độc đáo, mà giá thành lại rất phải chăng dao động khoảng 130k/kg đến 150k/kg.
Cách lựa chọn sầu riêng tí hon
Nên chọn lựa những trái phần cuống còn tươi mới, cảm nhận được độ ẩm của nhựa trên cuống, nếu không là những trái đã héo cũ, khiến cho cơm mất đi độ béo ngậy, thơm ngon. Ngoài ra, chọn những trái có gai cứng, nở to và đều, toát lên vẻ bỏng bẩy qua từng lớp gai, hương thơm nồng, cảm giác mùi hương tự nhiên và đặc trưng. Đó là những yếu tố để chọn được những quả sầu riêng tí hon thơm và ngon nhất.
Khi tới Phú Yên, bạn hãy ghé thăm Farmstay Đá Đĩa và dành thời gian khám phá cảnh đẹp thiên nhiên vẫn còn hoang sơ cũng như khám phá những Trái Cây Đặc Sản Phú Yên nhé.
Bài viết liên quan
10 Homestay Phú Yên sát biển view đẹp có hồ bơi cao cấp
Xứ Nẫu Phú Yên đang là điểm đến du lịch hấp dẫn của miền Trung, nơi có nhiều phong cảnh thiên nhiên còn hoang sơ. Vì thế bên cạnh ở nhà nghỉ, khách sản thì nhu cầu lưu trú nhà dân, Homestay ở Phú Yên cũng đang phát triển mạnh.
Hòn Dưa Phú Yên - Trải nghiệm cắm trại camping ngắm núi chóp Chài
Một chút củi lửa, một chút gió biển, một chút hương trời và thêm những tràng cười không dứt,... Tất thảy những điều này có thể tìm thấy ở trải nghiệm cắm trại camping ngắm núi chóp Chài, bạn đã thử chưa?
Thung lũng Đồng Din: Tây Bắc thu nhỏ trong Lòng Phú Yên
Có một dạo người ta phát cuồng vì những cánh đồng hoa trải dài ở Đà Lạt, thổn thức vì dãy đá núi, thung lũng xanh mướt có view triệu đô tại Tây Bắc xa xôi. Thế nhưng ít ai biết rằng ở Phú Yên cũng có một nơi như thế…
Phú Yên có gì đẹp? Khám phá 25 địa điểm du lịch Phú Yên
Không phải ngẫu nhiên mà Phú Yên được mệnh danh là nơi sở hữu những vẻ đẹp hoang sơ bậc nhất Việt Nam hiện tại. Cùng Đá Đĩa Beach House điểm qua 25 địa điểm du lịch nổi tiếng nhất Phú Yên đủ sức chiều lòng những du khách khó tính nhất.
Vịnh Vũng Rô Phú Yên: Ngắm nhìn vịnh đẹp nhất Đông Nam Á
Vịnh Vũng Rô là một trong những vịnh đẹp và nổi tiếng nhất của Phú Yên, nơi đây có khu di tích lịch sử Tàu không số Vũng Rô mang ý nghĩa lịch sử đặc biệt và mang yếu tố thẩm mỹ cao.
Món ngon Phú Yên: Ăn gì ở Phú Yên khi đi du lịch?
Du lịch Phú Yên là một trải nghiệm tuyệt vời và một phần tạo nên sự tuyệt vời ấy chính là các món ăn đặc trưng. Vậy nên nếu như có cơ hội đến với miền đất thân thương này thì lưu lại ngay 10 món ngon Phú Yên này thay vì dò dẫm hỏi: Ăn gì ở Phú Yên?
Phú Yên có đảo gì? 5 hòn đảo check in đẹp ở Phú Yên
Nhắc tới Phú Yên, người ta không chỉ nói về Hoa vàng trên cỏ xanh đẹp như tranh vẽ, không chỉ nhắc về Ghềnh Đá Đĩa kỳ thú có một không hai. Mà ở đó, những hòn đảo ngang dọc men theo đường bờ biển dài 189km cũng là một điểm không thể bỏ lỡ. Chắc chắn những hòn đảo đẹp ở Phú Yên này sẽ không khiến bạn cảm thấy thất vọng.
10 Danh lam thắng cảnh ở Phú Yên phải ghé thăm
Phú Yên được biết đến là một trong những địa phương sở hữu rất nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng được xem là niềm tự hào của vùng đất này. Cùng dạo một vòng “xứ Nẫu” và xem xem Phú Yên có danh lam thắng cảnh nào? Ngắm nhìn qua hình ảnh xem đẹp đến mức nào nhé?
Biển Phú Yên: Hình ảnh 15 bãi biển đẹp nhất Phú Yên
Nếu như bạn vẫn đang lăn tăn không biết biển Phú Yên có gì hấp dẫn thì bài viết sau đây sẽ hóa giải toàn bộ sự lăn tăn ấy. Cùng mục sở thị tận nơi những bãi biển Phú Yên đẹp nhất.